脂溶性維生素A的消化與吸收需要脂肪和礦物質(zhì)的輔助,維生素A有兩種存在形式:一種是維生素A醇,它只存在于動(dòng)物性食物中;另一種是胡蘿卜素,在體內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A的預(yù)成物質(zhì),可從動(dòng)物性及植物性食物中攝取。
建議攝取量對(duì)一般成年男性而言,每天攝取維生素A5000國(guó)際單位即可,而女性則需要4000國(guó)際單位。據(jù)最新研究顯示,在懷孕期間,維生素A的攝取量不需要增加,但如果是哺乳的媽媽,在哺乳期的前6個(gè)月中可每天額外增加2500國(guó)際單位,而在之后的6個(gè)月則可減為2000國(guó)際單位。
補(bǔ)充周期:建議每天適量補(bǔ)充。
食物來(lái)源:黃色水果、動(dòng)物肝臟、胡蘿卜、白蘿卜等黃綠蔬菜,牛奶、蛋類、魚(yú)肝油、奶制品等。
各種動(dòng)物肝臟是維生素A最好的食物來(lái)源,如魚(yú)卵、魚(yú)肝油、牛奶、禽蛋以及核桃仁等,白蘿卜、胡蘿卜等黃綠蔬菜及黃色水果中的維生素A含量也相當(dāng)豐富。
功效:維生素A能保護(hù)胎寶寶的毛發(fā)、皮膚、黏膜等,增強(qiáng)機(jī)體對(duì)細(xì)菌的抵抗力;維持胎寶寶正常生長(zhǎng)發(fā)育與母體各組織的生長(zhǎng);防治視力減退和夜盲癥,對(duì)多種眼疾的治療有輔助功效;可預(yù)防呼吸系統(tǒng)感染,有助于免疫系統(tǒng)功能正常運(yùn)轉(zhuǎn),使病人早日康復(fù)。
缺乏的影響:維生素A的缺乏會(huì)降低準(zhǔn)媽媽身體的抵抗力,容易發(fā)生產(chǎn)后感染。妊娠期維生素A缺乏,可引起流產(chǎn)、胚胎發(fā)育不良。維生素A嚴(yán)重不足時(shí),可導(dǎo)致新生兒生長(zhǎng)停滯及骨骼、牙齒形成不良,甚至?xí)鸸趋兰捌渌鞴倩巍?/P>
搭配方案:低脂肪、腸道寄生蟲(chóng)和高纖維飲食會(huì)阻礙β-胡蘿卜素轉(zhuǎn)化為維生素A,而維生素E可促進(jìn)其轉(zhuǎn)化,所以應(yīng)科學(xué)搭配飲食。
最后,提醒各位準(zhǔn)媽媽,一定要安排好日常飲食,科學(xué)合理的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),這對(duì)胎兒和孕婦本身都非常有好處。